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榜样人物
【旅游业女性榜样】“新时代旅游业女性榜样”管理菁英—曹琳

 
        曹琳现任博斯腾集团有限公司党委书记、董事长。工作勤恳敬业,务实求真,秉承目标导向,狠抓经营管理,从单一宾馆到集团组建,始终坚信“质量无最好,服务无止境”。曾荣获中国饭店业职业经理人五星勋章奖、中国餐饮业杰出企业家奖、新疆新疆饭店餐饮业最佳职业经理人、中国丝绸之路绿色饭店先进管理者等近二十个奖项。
  企业做优做大做强。2017年10月18日博斯腾集团公司成立,所属子公司有库尔勒博斯腾宾馆有限公司、新疆博斯腾大厦、乌鲁木齐孔雀大厦、铁门关市中联大酒店、铁门关市聚博源餐饮服务有限公司、新疆绿原绿果冷链物流有限公司,集团多元经营已见成效。
  硬件改善提质量。为应对市场需求,提升酒店档次,近两年来自筹资金,采用新的、更具人性化设计理念,对客房、餐厅进行全面装修改造,引入光纤覆盖每个客房和包厢,大厅增设了火车票自动取票机,解决了旅客取票难、取票远的问题。

强化服务流程设计。科学设置宾馆的管理层次和职能部门,建立各工种规范的操作流程,并坚持督导检查,强化落实。工匠精神已根植于每个员工心中,落实到每个操作流程中。用细节落实卫生质量,用特色打造优质品牌,厨房建立食品安全可控体系,实施菜品创新激励机制,通过倡导“可以探访的厨房”和“舌尖上的安全”理念,获得了客人们的点赞。
  转变传统营销观念。多层次搭建新媒体网络平台,引入OTA的营销理念,注重对OTA客人的维护与跟踪,关注客人对宾馆服务品质的评价。以特有的“展示式服务创新”反推线上分享的美誉,以客人线上评价为依据,改进和完善线下质量监控机制。通过一系列举措,博斯腾宾馆在携程网网评一举突破4.9分,跻身全国高星级酒店网评最高分行列。
  营销成熟抢市场。面对当前越来越严峻的新形势,集团领导班子迅速反应,调整经营策略,引入先进理念,摒弃“等、靠、要”的思想,经过不懈努力,政务接待的比例由2013年的50%下降至现在的20%,市场占有率则从2013年的30%上升至现在的80%。
  管理科学创收益。注重开源节流。从市场源头抓起,认真执行采购制度,定期开展食品原料采购市场询价,采购成本同比下降3 %。从开源节流做起,倡导全员节约。运用科学的管理手段,能源消耗同比下降17%。通过一系列措施,子公司博斯腾宾馆于2016年4月被评为五叶级绿色饭店。