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【旅游业女性榜样】“新时代旅游业的女性榜样”服务楷模——孙红丽

      孙红丽现任盘锦东方银座铂尔曼酒店业主总经理市政协委员。她管理领导能力强,视野开拓、思维敏捷、具有创新意识及市场判断能力。任职期间,对酒店进行大刀阔斧的改革,通过对经营管理策略的掌握与思考,制定经营及管理方针,以脚踏实地的工作作风和求真务实的工作方法,带领酒店全体员工,扭亏增效。在2018年获得“五一国际劳动奖章”、盘锦市“三.八红旗手”称号,2017年获得“辽宁省旅游饭店最佳总经理”、“东方银座集团杰出贡献奖”,饭店成为盘锦市面向国内外宾客一张靓丽名片。

  用独到的管理模式创造优秀团队。2015年孙红丽担任酒店业主代表,她运用国内外先进管理制度,定期对员工按照国际五星标准进行专业培训,创造 “以店为家,行责尽责”的管理要求,设定以业绩决定薪酬的奖惩制度,调动员工的工作激情,激发团队成员主人翁责任感,挖掘工作人员的潜能。注重人情化管理,不仅让员工感到有制度约束、责任在身,也让员工感受到酒店对员工的关心培养。为员工设立职业发展规划,建设酒店基金帮助有特殊困难的员工等,让员工体会到家的温暖,加倍努力工作。

  用独有的经营理念打造优质环境。 孙红丽博采众长,汲取国内外酒店管理思维及经验,融合各名家酒店管理精髓,形成独特的管理理念。开辟酒店全覆盖式视频迎宾,从客人步入酒店,便可从大堂、餐厅、电梯、康乐区域甚至走廊的屏幕中了解到酒店各个部门所提供的特色服务,受到国内外宾客大加赞扬。

  经过对盘锦市场的调研分析,对酒店进行适时的硬件调整,将鲜有光顾的特色餐厅改造为可容纳260余人的中式宴会厅,为顾客提供多种风格宴会服务,增强酒店接待宴会能力。注重服务细节,酒店住客需要打扫房间时,会悉心帮助叠好顾客散乱的衣物;客人预定用餐后收到短信预订通知、天气提醒、生日祝福等温馨服务。

     用独具特的服务模式树立形象。作为盘锦市时尚协会主席,孙红丽重视酒店品牌形象的树立,强调服务品质,增加延伸服务,营造温馨如家的服务氛围。盘锦以“河蟹之城”,“稻米之乡”闻名全国,孙红丽及时把握资源优势,创造一系列如“稻米蟹香”、“河蟹豆腐”等盘锦本地特色餐饮名菜,于2017年获得“辽宁省特色餐饮名店”、“辽宁省旅游饭店协会最佳餐饮服务奖”等荣誉。与红海滩旅游项目合作,在导览导购、接待服务方面寻求创新,在酒店大堂及中餐厅增加红海滩全景装饰,在酒店内设立特产区域方便顾客购买盘锦大米、河蟹、蒲笋等标志性绿色食品。 

  孙红丽作为杰出女企业家的代表,2018年荣获“辽宁省旅游饭店业协会最佳总经理”称号,盘锦东方银座铂尔曼酒店包揽共计7项酒店业奖项!

(供稿单位:盘锦东方银座铂尔曼酒店