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榜样人物
【旅游业女性榜样】“新时代旅游业的女性榜样”服务楷模——汤丽菊

 

      汤丽菊现任瑞丽市荣丰勐卯宴民族文化有限公司董事长、高级工程师。她2000年创办了荣丰酒店有限责任公司,2012年创办了瑞丽市荣丰勐卯宴民族文化有限公司。近年来,她勇于创新,把企业办成德宏州乃至云南有名企业。 

  勐卯宴是一家以民族特色美食为主5A级餐饮企业,同时是一家以民族文化研究和民族工艺品制作为一体的民族文化企业。在各级领导的大力支持下,荣丰勐卯宴成为德宏州走向世界的一张绚丽名片。 

  本着对少数民族餐饮文化的认真与执着,汤丽菊在公司建设上无不显示本地傣族独特的少数民族文化,从公司的房屋到墙角,每个角落都充满了民族文化气息,抬头是傣家风铃的摆动,低头是少数民族的石雕图,傣家独特的旗帜也在展示着民族文化:红色代表傣族先代的勇敢与流血;绿色孕育着美好的家园,体现了傣族崇尚自然和谐;黄色是佛教的颜色;而中间白色圆心代表月亮及帕裟傣的纯洁和平。

  在汤丽菊的带领下,公司一直以“弘扬民族文化,共享德宏美食”为经营理念。在2013年10月2日开幕的瑞丽首届中缅美食文化节上,瑞丽勐卯宴获省旅游餐饮最高荣誉“5A金盘级旅游餐馆”,成为滇西片区唯一一家5A金盘级旅游餐馆。2017年荣获德宏州创新创业大赛二等奖、云南省食品安全示范单位、云南省餐饮美食协会“滇菜研发基地”“品牌滇菜示范基地”等多项荣誉。

  瑞丽勐卯宴曾多次走进CCTV1、CCTV3、CCTV7、CCTV13台及省、地、州电视等媒体。汤丽菊还主动承担社会责任,积极参加社会公益活动。近年来,她和公司公益性募捐达50多万元。

  今后,勐卯宴将充分践行各项荣誉称号赋予的责任,用美食搭建中缅友谊的桥梁,推动中缅餐饮又好又快发展。